Преглед Publikacije / Publications тема: "Ultrasound"
Приказ резултата 1-2 од 2
-
Macromolecular crowding conditions enhance glycation and oxidation of whey proteins in ultrasound-induced Maillard reaction
(Elsevier Sci Ltd, Oxford, 2015)
Приказ резултата 1-2 од 2