Supplementary data for the article: Kostić, A. Ž.; Milinčić, D. D.; Stanisavljević, N. S.; Gašić, U. M.; Lević, S.; Kojić, M. O.; Lj. Tešić, Ž.; Nedović, V.; Barać, M. B.; Pešić, M. B. Polyphenol Bioaccessibility and Antioxidant Properties of in Vitro Digested Spray-Dried Thermally-Treated Skimmed Goat Milk Enriched with Pollen. Food Chemistry 2021, 351. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129310.
Аутори
Kostić, Aleksandar Ž.Milinčić, Danijel D.
Stanisavljević, Nemanja S.
Gašić, Uroš M.
Lević, Steva M.
Kojić, Milan O.
Tešić, Živoslav Lj.
Nedović, Viktor A.
Barać, Miroljub B.
Pešić, Mirjana B.
Скуп података (Објављена верзија)
Метаподаци
Приказ свих података о документуКључне речи:
Antioxidant properties / Goat milk/pollen powder / In vitro polyphenol bioaccessibility / Monofloral sunflower bee-collected pollenИзвор:
Food Chemistry, 2021Издавач:
- Elsevier
Финансирање / пројекти:
- Министарство науке, технолошког развоја и иновација Републике Србије, институционално финансирање - 200116 (Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет) (RS-200116)
- Министарство науке, технолошког развоја и иновација Републике Србије, институционално финансирање - 200007 (Универзитет у Београду, Институт за биолошка истраживања 'Синиша Станковић') (RS-200007)
- Министарство науке, технолошког развоја и иновација Републике Србије, институционално финансирање - 200042 (Универзитет у Београду, Институт за молекуларну генетику и генетичко инжењерство) (RS-200042)
Напомена:
- Supplementary material for: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129310
- Related to published version: https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/4407
Повезане информације:
- Верзија документа
https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/4407 - Верзија документа
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129310
URI
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814621003162?via%3Dihubhttps://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/4408
Колекције
Институција/група
Hemijski fakultet / Faculty of ChemistryTY - DATA AU - Kostić, Aleksandar Ž. AU - Milinčić, Danijel D. AU - Stanisavljević, Nemanja S. AU - Gašić, Uroš M. AU - Lević, Steva M. AU - Kojić, Milan O. AU - Tešić, Živoslav Lj. AU - Nedović, Viktor A. AU - Barać, Miroljub B. AU - Pešić, Mirjana B. PY - 2021 UR - https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814621003162?via%3Dihub UR - https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/4408 PB - Elsevier T2 - Food Chemistry T1 - Supplementary data for the article: Kostić, A. Ž.; Milinčić, D. D.; Stanisavljević, N. S.; Gašić, U. M.; Lević, S.; Kojić, M. O.; Lj. Tešić, Ž.; Nedović, V.; Barać, M. B.; Pešić, M. B. Polyphenol Bioaccessibility and Antioxidant Properties of in Vitro Digested Spray-Dried Thermally-Treated Skimmed Goat Milk Enriched with Pollen. Food Chemistry 2021, 351. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129310. UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4408 ER -
@misc{ author = "Kostić, Aleksandar Ž. and Milinčić, Danijel D. and Stanisavljević, Nemanja S. and Gašić, Uroš M. and Lević, Steva M. and Kojić, Milan O. and Tešić, Živoslav Lj. and Nedović, Viktor A. and Barać, Miroljub B. and Pešić, Mirjana B.", year = "2021", publisher = "Elsevier", journal = "Food Chemistry", title = "Supplementary data for the article: Kostić, A. Ž.; Milinčić, D. D.; Stanisavljević, N. S.; Gašić, U. M.; Lević, S.; Kojić, M. O.; Lj. Tešić, Ž.; Nedović, V.; Barać, M. B.; Pešić, M. B. Polyphenol Bioaccessibility and Antioxidant Properties of in Vitro Digested Spray-Dried Thermally-Treated Skimmed Goat Milk Enriched with Pollen. Food Chemistry 2021, 351. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129310.", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4408" }
Kostić, A. Ž., Milinčić, D. D., Stanisavljević, N. S., Gašić, U. M., Lević, S. M., Kojić, M. O., Tešić, Ž. Lj., Nedović, V. A., Barać, M. B.,& Pešić, M. B.. (2021). Supplementary data for the article: Kostić, A. Ž.; Milinčić, D. D.; Stanisavljević, N. S.; Gašić, U. M.; Lević, S.; Kojić, M. O.; Lj. Tešić, Ž.; Nedović, V.; Barać, M. B.; Pešić, M. B. Polyphenol Bioaccessibility and Antioxidant Properties of in Vitro Digested Spray-Dried Thermally-Treated Skimmed Goat Milk Enriched with Pollen. Food Chemistry 2021, 351. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129310.. in Food Chemistry Elsevier.. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4408
Kostić AŽ, Milinčić DD, Stanisavljević NS, Gašić UM, Lević SM, Kojić MO, Tešić ŽL, Nedović VA, Barać MB, Pešić MB. Supplementary data for the article: Kostić, A. Ž.; Milinčić, D. D.; Stanisavljević, N. S.; Gašić, U. M.; Lević, S.; Kojić, M. O.; Lj. Tešić, Ž.; Nedović, V.; Barać, M. B.; Pešić, M. B. Polyphenol Bioaccessibility and Antioxidant Properties of in Vitro Digested Spray-Dried Thermally-Treated Skimmed Goat Milk Enriched with Pollen. Food Chemistry 2021, 351. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129310.. in Food Chemistry. 2021;. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4408 .
Kostić, Aleksandar Ž., Milinčić, Danijel D., Stanisavljević, Nemanja S., Gašić, Uroš M., Lević, Steva M., Kojić, Milan O., Tešić, Živoslav Lj., Nedović, Viktor A., Barać, Miroljub B., Pešić, Mirjana B., "Supplementary data for the article: Kostić, A. Ž.; Milinčić, D. D.; Stanisavljević, N. S.; Gašić, U. M.; Lević, S.; Kojić, M. O.; Lj. Tešić, Ž.; Nedović, V.; Barać, M. B.; Pešić, M. B. Polyphenol Bioaccessibility and Antioxidant Properties of in Vitro Digested Spray-Dried Thermally-Treated Skimmed Goat Milk Enriched with Pollen. Food Chemistry 2021, 351. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129310." in Food Chemistry (2021), https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4408 .