Optimizacija postupka pripreme uzoraka u analizi propolisa u tvrdim bombonama
dc.contributor | Vujisić, Ljubodrag V. | |
dc.creator | Stojanović, Jelena | |
dc.date.accessioned | 2020-10-06T10:14:43Z | |
dc.date.available | 2020-10-06T10:14:43Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.identifier.uri | https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/4152 | |
dc.description.abstract | Cilj ovog rada je uspostavljanje pogodne metode za analizu sadržaja i tipa propolisa u tvrdim bombonama sa propolisom. U tu svrhu je optimizovan postupak tečno-tečne ekstrakcije korišćenjem heksana, etil-acetata i dihlormetana kao rastvarača. Pomoću UV/Visspektroskopije izvršeno je određivanje ukupnih fenola primenom Folin-Ciocalteu-ovog reagensa, a rezultati su izraženi kao ekvivalenti galne kiseline (g) po gramu bombona. Nakon kvantitativnog određivanja sadržaja propolisa u bombonama tečno-tečnom ekstrakcijom, izvršena je identifikacija najzastupljenijih flavonoida prisutnih u metilen-hloridnom ekstraktu propolisu iz tvrdih bombona, primenom 1H NMR spektroskopije. Rezultati ovog rada ukazuju da ispitivani uzorci bombona sadrže: - (0,20 ± 0,03) % ekstrakta propolisa i - (0,19 ± 0,01) g/g ekvivalenata GAE (galne kiseline) Primenom 1H NMR spektroskopije utvrđeno je prisustvo četiri flavonoida: hrizin, pinobaksin-3-O-acetat, pinocenbrin i galangin. | sr |
dc.language.iso | sr | sr |
dc.rights | restrictedAccess | sr |
dc.subject | tvrde bombone | sr |
dc.subject | propolis | sr |
dc.subject | tečno-tečna ekstrakcija | sr |
dc.subject | Folin-Ciocalteu | sr |
dc.subject | NMR spektroskopija | sr |
dc.title | Optimizacija postupka pripreme uzoraka u analizi propolisa u tvrdim bombonama | sr |
dc.type | bachelorThesis | sr |
dc.rights.license | ARR | sr |
dcterms.abstract | Стојановић, Јелена; Оптимизација поступка припреме узорака у анализи прополиса у тврдим бомбонама; Оптимизација поступка припреме узорака у анализи прополиса у тврдим бомбонама; | |
dc.rights.holder | Univerzitet u Beogradu - Hemijski fakultet | sr |
dc.citation.spage | 1 | |
dc.citation.epage | 23 | |
dc.type.version | publishedVersion | sr |
dc.identifier.rcub | https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4152 |