Приказ основних података о документу
Ispitivanje potencijala polisaharida levana bakterije B. licheniformis NS032 za inkapsulaciju proteina
dc.contributor | Beškoski, Vladimir | |
dc.creator | Radulović, Vladanka | |
dc.date.accessioned | 2020-11-16T09:02:23Z | |
dc.date.available | 2020-11-16T09:02:23Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.identifier.uri | https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/4245 | |
dc.description.abstract | Mikrobni egzopolisaharidi privlače pažnju istraživača kao održivi materijali pogodni za raznovrsnu industrijsku i medicinsku primenu. Biodegradabilnost, biokompatibilnost i netoksičnost su najvažnije osobine ovih prirodnih polimera što im uz strukturnu raznovrsnost i mogućnost modifikacije fizičkim i hemijskim metodama daje prednost u odnosu na petrohemijski dobijene polimere. Levan (β-2,6 fruktan), proizvod životne aktivnosti različitih bakterija, izdvaja se među mikrobnim polisaharidima zbog sposobnosti samosastavljanja i gradjenja nanočestica u vodenim rastvorima kao i potencijalne primene u sistemima za dostavu kao nosač za proteine ili nepolarne bioaktivne supstance. U ovom diplomskom radu ispitivan je potencijal levana bakterije B.licheniformis NS032 za inkapsulaciju proteina. U tom cilju bilo je potrebno rešiti sledeće zadatke: 1. Proizvesti visokomolekulski levan fermentacijom na podlozi sa saharozom; 2. Ispitati kapacitet levana za inkapsulaciju bovin serum albumina (BSA) kao model proteina. | sr |
dc.language.iso | sr | sr |
dc.rights | restrictedAccess | sr |
dc.subject | egzopolisaharidi | sr |
dc.subject | levan | sr |
dc.subject | B.licheniformis NS032 | sr |
dc.subject | inkapsulacija proteina | sr |
dc.title | Ispitivanje potencijala polisaharida levana bakterije B. licheniformis NS032 za inkapsulaciju proteina | sr |
dc.type | bachelorThesis | sr |
dc.rights.license | ARR | sr |
dcterms.abstract | Радуловић, Владанка; Испитивање потенцијала полисахарида левана бактерије Б. лицхениформис НС032 за инкапсулацију протеина; Испитивање потенцијала полисахарида левана бактерије Б. лицхениформис НС032 за инкапсулацију протеина; | |
dc.rights.holder | Univerzitet u Beogradu - Hemijski fakultet | sr |
dc.citation.spage | 3 | |
dc.citation.epage | 41 | |
dc.type.version | publishedVersion | sr |
dc.identifier.rcub | https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4245 |