@conference{
author = "Trbojević-Ivić, Jovana and Veličković, Dušan and Dimitrijević, Aleksandra and Bezbradica, Dejan and Gavrović-Jankulović, Marija and Milosavić, Nenad",
year = "2015",
abstract = "Razvili smo brz i efikasan metod imobilizacije industrijski veoma vrednih Candida rugosa
lipaza (CRL) na ekonomičan, biokompatibilan nosač - hidroksiapatit, sa visokim prinosom
imobilizacije (blizu 100 %) i prinosom aktivnosti od 50 %. Imobilizovane lipaze su pokazale
značajno višu stabilnost nego slobodni enzim, nakon termalnog tretmana na 60 oC i u
prisustvu različitih 95 % polarnih organskih rastvarača, pre svega kratkolančanih alifatičnih
alkohola, značajnih polaznih sirovina u sintezi brojnih estara i drugih značajnih proizvoda.
Predstavljeni rezultati ukazuju na veliki upotrebni potencijal dobijenog preparata u
različitim industrijskim procesima, koji iziskuju rad u nekonvencionalnim reakcionim
uslovima., We have developed a simple and highly effective method for immobilising industrially very
appreciated and valuable Candida rugosa lipases from commercial preparation on
ecologically suitable, biodegradable and economical hydroxyapatite support. Our
immobilisation protocol resulted in excellent immobilisation yield of nearly 100 % and
activity yield of 50 %, which is significantly higher in comparison to other immobilisation
protocols for different enzymes on the same support. Immobilised lipase formulation has
proven to have superior stability, compared to free enzyme, at both high temperature (60 o
C) and in the presence of different polar organic solvents, especially short-chain alcohols:
methanol, ethanol and iso-propanol. Therefore, presented experimental data strongly
support the great future potential of the prepared Candida rugosa immobilisate",
publisher = "Belgrade : Serbian Chemical Society",
journal = "52. Savetovanje Srpskog hemijskog društva - Kratki izvodi radova, Novi Sad, Srbija, 29. i 30. maj 2015.",
title = "Stabilizacija lipaza iz Candida rugosa jednostavnom i efikasnom imobilizacijom na hidroksiapatitu",
pages = "99-99",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_5331"
}