Pregled autora: "Carević, Milica B."
Prikaz rezultata 1-1 od 1
-
Enzymatic lipophilization of vitamin C with linoleic acid: Determination of antioxidant and diffusion properties of L-ascorbyl linoleate / enzimska lipofilizacija vitamina C linolnom kiselinom - određivanje antioksidativnih i difuzionih svojstava L-askorbil-linolata
Ćorović, Marija; Milivojević, Ana; Carević, Milica B.; Banjanac, Katarina; Vujisić, Ljubodrag V.; Pjanović, Rada V.; Bezbradica, Dejan (Food and Feed Research, 2018)