Show simple item record

Examination of concentration of iron, zinc and copper and antioxidative status in human milk, serum of baby and mothers and infant formula

dc.contributor.advisorVrvić, Miroslav M.
dc.contributor.otherLugonja, Nikoleta
dc.contributor.otherManojlović, Dragan D.
dc.contributor.otherBeškoski, Vladimir
dc.contributor.otherMugoša, Boban
dc.creatorĐurović, Dijana
dc.date.accessioned2018-11-22T00:42:10Z
dc.date.available2018-11-22T00:42:10Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.urihttp://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=5589
dc.identifier.urihttps://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:17094/bdef:Content/download
dc.identifier.urihttp://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=49846799
dc.identifier.urihttp://nardus.mpn.gov.rs/123456789/9172
dc.identifier.urihttp://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/2743
dc.description.abstractMikroelementi, odnosno elementi u tragovima, su supstance koje čine manje od0,01% ukupne tjelesne mase. Gvoţđe, cink i bakar spadaju u osnovne elemente kojisu neophodni za rast i razvoj kako odojčadi tako i tokom cijelog ţivota, obzirom daulaze u sastav velikog broja enzima.Dosadašnjim istraţivanjima je utvrđeno da neki elementi u tragovima, koji seponašaju kao redoks katalizatori, mogu biti dio aktivnog mjesta ili kofaktoriantioksidativnih enzima, te se mogu ponašati i kao antioksidansi. Elementi utragovima imaju vaţnu ulogu u rastu i razvoju. Iako su potrebni samo u malimkoličinama, unos ne mora uvijek biti adekvatan. Nedostatak elemenata u tragovimamoţe se pojaviti u dojenčadi iz različitih razloga.Biodostupnost esencijalnih mikroelemenata kod odojčadi isključivo zavisi odkvaliteta majčinog mlijeka, tj. od sadrţaja nutrijenata u majčinom mlijeku, duţinedojenja i fizioloških faktora kao što su apsorpcija nutrijenata i uzimanje suplemenata,kako u trudnoći tako i u procesu dojenja. Smanjen unos cinka utiče na zastoj u rastuoštećujući i imuni sistem. Nedostatak bakra utiče na povećavanje slobodnihradikala i smanjuje sposobnost odbrane organizma od oksidativnog stresa. SmanjenjeZn i Cu kod odojčadi povezano je sa nedostatkom gvoţđa što moţe dovesti do većegbroja komplikacija.Zahvaljujući različitim sastojcima, majčino mlijeko je najbolja hrana za odojče, kojapored nutritivnih i bioloških vrijednosti neophodnih za rast, doprinosi jačanjuodbrambenih mehanizama, stimulišući imuni sistem, poboljšavajući razvojendogenih odbrambenih mehanizama, kao i rast zdrave mikroflore. Sastav mlijekamajki prijevremeno rođene djece se razlikuje od mlijeka majki terminske djece...sr
dc.description.abstractMicro-elemements or trace elements, are substances that make less than 0.01% oftotal body weight. Iron, zinc and copper are among basic elements necessary forgrowth and development of infants and further throughout life, as they are part of alarge number of enzymes.Previous researches has found that some trace elements, which act as redox catalysts,may be part of the active site or cofactors of antioxidant enzymes, and they can actaslo as antioxidants. Trace elements play an important role in growth anddevelopment of humans. Although they are needed only in small amounts, theirintake do not have to be appropriate. The lack of trace elements may occur in infants,for various reasons.The bioavailability of essential microelements in infants depends exclusively on thequality of breast milk, ie. of nutrients content in breast milk, duration of breastfeefingand physiological factors such as the absorption of nutrients and supplements intake,both in pregnancy and in breastfeeding period. Decreased intake of zinc causes thegrowth arrest, damaging the immune system. Copper deficiency causes the increaseof free radicals and reduces the ability of defenses against oxidative stress. Reductionof Zn and Cu in infants is associated with iron deficiency which can lead to greaternumber of complications...en
dc.formatapplication/pdf
dc.languagesr
dc.publisherУниверзитет у Београду, Хемијски факултетsr
dc.rightsopenAccessen
dc.sourceУниверзитет у Београдуsr
dc.subjectmicro-elementsen
dc.subjectironen
dc.subjectcopperen
dc.subjectzincen
dc.subjectbreast milken
dc.subjectserumen
dc.subjectinfant formulasen
dc.subjectinducedcoupled plasma optical emission spectrometeren
dc.subjectatomic absorption spectrometryen
dc.subjectantioxidantstatusen
dc.subjectEPRen
dc.subjectORPen
dc.subjectmikroelementisr
dc.subjectgvožđesr
dc.subjectbakarsr
dc.subjectcinksr
dc.subjectmajčino mlijekosr
dc.subjectserumsr
dc.subjecthrana za odojčadsr
dc.subjectoptički emisioni spektrometarsr
dc.subjectatomska apsorpcionaspektrometrijasr
dc.subjectantioksidativni statussr
dc.subjectEPRsr
dc.subjectORPsr
dc.subjectindukovana kuplovana plazmasr
dc.titleIspitivanje koncentracije gvožđa, cinka i bakra i antioksidativnog statusa u majčinom mlijeku, serumu beba i majki i hrani za odojčadsr
dc.title.alternativeExamination of concentration of iron, zinc and copper and antioxidative status in human milk, serum of baby and mothers and infant formulaen
dc.typedoctoralThesisen
dc.rights.licenseBY
dc.rights.licenseARR
dcterms.abstractВрвић, Мирослав М.; Мугоша, Бобан; Бешкоски, Владимир; Лугоња, Николета; Манојловић, Драган; Ђуровић, Дијана Д.; Испитивање концентрације гвожђа, цинка и бакра и антиоксидативног статуса у мајчином млијеку, серуму беба и мајки и храни за одојчад; Испитивање концентрације гвожђа, цинка и бакра и антиоксидативног статуса у мајчином млијеку, серуму беба и мајки и храни за одојчад;
dc.type.versionpublishedVersionen
dc.identifier.fulltexthttp://cherry.chem.bg.ac.rs/bitstream/id/14169/2743-teza.pdf
dc.identifier.fulltexthttp://cherry.chem.bg.ac.rs/bitstream/id/9626/2743.pdf


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record