dc.contributor | Mutić, Jelena | |
dc.creator | Pantelić, Kristina | |
dc.date.accessioned | 2020-10-06T10:29:52Z | |
dc.date.available | 2020-10-06T10:29:52Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.identifier.uri | https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/4153 | |
dc.description.abstract | Gljive igraju ključnu ulogu u prenosu metala iz litosfere u biosferu. Mineralni sadržaj plodonosnih tela pečuraka je posledica karakteristika zemljišnog supstrata kao što su količina organske materije, pH i koncentracija prisutnih metala.
Cilj ovog rada jeste određivanje makroelemenata i mikroelemenata divljih jestivih vrsta pečurka iz porodice Boletaceae i zemljišnih supstrata niškog okruga sa koga su sakupljane. Analizirano je 27 makroelemenata i mikroelemenata u 35 uzoraka zemljišta i 46 uzoraka pečuraka. Svi elementi u zemljištu su određivani indukovano spregnutom plazmom sa optičkom emisionom spektroskopijom (ICP-OES) . Za merenje sadržaja svih elemenata u pečurkama je korišćena indukovano spregnuta plazma sa masenom spektrometrijom (ICP-MS) osim za Ca, Mg, Na i K, gde je primenjena ICP-OES.
Dobijeni rezultati sadržaja makroelemenata u pečurkama i zemljištu pokazuju da ispitivane pečurke akumuliraju u velikim koncentracijama kalijum i fosfor dok su koncentracije natrijuma i kalcijuma niže nego u zemljišnim supstratima. Izračunat je biokoncentracioni faktor (BCF) za toksične teške metale i dobijene vrednosti ukazuju da su ispitivane pečurke dobri bioakumulatori žive i kadmijuma. Međutim iako su dobar izvor esencijalnih elemenata treba biti umeren i obazriv prilikom konzumacije ovih vrsta pečuraka sa ispitivanog područja. | sr |
dc.language.iso | sr | sr |
dc.rights | restrictedAccess | sr |
dc.subject | zemljište | sr |
dc.subject | makroelementi | sr |
dc.subject | mikroelementi | sr |
dc.subject | ICP-OES | sr |
dc.subject | pečurke | sr |
dc.subject | toksični metali | sr |
dc.title | Određivanje sadržaja makroelemenata i mikroelemenata u uzorcima divljih jestivih pečuraka i zemljištu niškog okruga | sr |
dc.type | bachelorThesis | sr |
dc.rights.license | ARR | sr |
dcterms.abstract | Пантелић, Кристина; Одређивање садржаја макроелемената и микроелемената у узорцима дивљих јестивих печурака и земљишту нишког округа; Одређивање садржаја макроелемената и микроелемената у узорцима дивљих јестивих печурака и земљишту нишког округа; | |
dc.rights.holder | Univerzitet u Beogradu - Hemijski fakultet | sr |
dc.citation.spage | 1 | |
dc.citation.epage | 35 | |
dc.type.version | publishedVersion | sr |
dc.identifier.rcub | https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4153 | |