Uticaj prisustva amiloidnih struktura na hidrolizu azokazeina
Samo za registrovane korisnike
2020
Master/Magistarski rad (Objavljena verzija)
,
Univerzitet u Beogradu - Hemijski fakultet
Metapodaci
Prikaz svih podataka o dokumentuApstrakt
Predmet ovog rada je ispitivanje proteolitičke aktivnosti amiloidnih fibrila ovalbumina koji su formirani u prisustvu odgovarajućih jona metala – Fe3+, Zn2+, i Cu2+.
Cilj rada je da se testira proteolitička aktivnost dobijenih fibrila naspram kazeina i azokazeina na različitim temperaturama. Primarni ciljevi rada su:
• Izolovanje ovalbumina iz kokošijih jaja;
• Formiranje amiloidnih fibrila u prisustvu odgovarajućih jona metala;
• Testiranje hidrolitičke aktivnosti amiloidnih struktura.
Ključne reči:
amiloidi / hidroliza azokazeina / izolovanje ovalbuminaIzvor:
2020, 1-34Kolekcije
Institucija/grupa
Hemijski fakultet / Faculty of ChemistryTY - THES AU - Mijin, Nemanja PY - 2020 UR - https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/4174 AB - Predmet ovog rada je ispitivanje proteolitičke aktivnosti amiloidnih fibrila ovalbumina koji su formirani u prisustvu odgovarajućih jona metala – Fe3+, Zn2+, i Cu2+. Cilj rada je da se testira proteolitička aktivnost dobijenih fibrila naspram kazeina i azokazeina na različitim temperaturama. Primarni ciljevi rada su: • Izolovanje ovalbumina iz kokošijih jaja; • Formiranje amiloidnih fibrila u prisustvu odgovarajućih jona metala; • Testiranje hidrolitičke aktivnosti amiloidnih struktura. T1 - Uticaj prisustva amiloidnih struktura na hidrolizu azokazeina SP - 1 EP - 34 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4174 ER -
@mastersthesis{ author = "Mijin, Nemanja", year = "2020", abstract = "Predmet ovog rada je ispitivanje proteolitičke aktivnosti amiloidnih fibrila ovalbumina koji su formirani u prisustvu odgovarajućih jona metala – Fe3+, Zn2+, i Cu2+. Cilj rada je da se testira proteolitička aktivnost dobijenih fibrila naspram kazeina i azokazeina na različitim temperaturama. Primarni ciljevi rada su: • Izolovanje ovalbumina iz kokošijih jaja; • Formiranje amiloidnih fibrila u prisustvu odgovarajućih jona metala; • Testiranje hidrolitičke aktivnosti amiloidnih struktura.", title = "Uticaj prisustva amiloidnih struktura na hidrolizu azokazeina", pages = "1-34", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4174" }
Mijin, N.. (2020). Uticaj prisustva amiloidnih struktura na hidrolizu azokazeina. , 1-34. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4174
Mijin N. Uticaj prisustva amiloidnih struktura na hidrolizu azokazeina. 2020;:1-34. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4174 .
Mijin, Nemanja, "Uticaj prisustva amiloidnih struktura na hidrolizu azokazeina" (2020):1-34, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4174 .