Приказ основних података о документу
Ispitivanje regioselektivnosti Zr-Wells-Dawson 1:2 polioksometalata na β-laktoglobulinu kao model proteinu
dc.contributor | Ćirković-Veličković, Tanja | |
dc.creator | Bajkanović, Dragana | |
dc.date.accessioned | 2022-09-09T10:31:52Z | |
dc.date.available | 2022-09-09T10:31:52Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.identifier.uri | http://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/5469 | |
dc.description.abstract | Cilj ovog rada je bio ispitati regioselektivnost Zr-Wells-Dawson 1:2 polioksometalata (Zr-WD 1:2) na β-laktoglobulinu (BLG) kao model proteinu. Literaturni podaci ukazuju na selektivnost ka kiselim aminokiselinama, kao što su aspartat i glutamat. Kako bismo dobili što pouzdanije rezultate u radu su korišteni nativni BLG (smjesa A i B izoforme), redukovan i alkilovan BLG i pojedinačne izoforme A i B. Rezultati dobijeni reakcijom sa Zr-WD 1:2 ukazuju da dolazi do hidrolize i da je elektroforetski profil različit za sve ispitivane tipove BLG. Zbog uslova reakcije (7 dana na 60 °C) dolazi i do autolize tako da krajnji efekat jeste kombinovani efekat autolize i dejstva Zr-WD 1:2. Bitno za naglasiti jeste to da nakon 24 časa na elektroforetskim profilma se javljaju proizvodi hidrolize, dok autoliza izostaje. Takođe, rezultati su pokazali da Zr-WD 1:2 ne ispoljava isključivu selektivnost ka kiselim aminokiselinama (aspartatu i glutamatu) već dolazi do hidrolize i na drugim aminokiselinama što nije u skladu sa literaturnim podacima u uzorku redukovanog i alkilovanog BLG. | sr |
dc.language.iso | sr | sr |
dc.relation | info:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/810752/EU// | |
dc.rights | restrictedAccess | sr |
dc.subject | β-laktoglobulin | sr |
dc.subject | Zr-WD 1:2 polioksometalat | sr |
dc.subject | masena spektrometrija | sr |
dc.subject | selektivnost hidrolize | sr |
dc.subject | autoliza | sr |
dc.title | Ispitivanje regioselektivnosti Zr-Wells-Dawson 1:2 polioksometalata na β-laktoglobulinu kao model proteinu | sr |
dc.type | masterThesis | sr |
dc.rights.license | ARR | sr |
dc.rights.holder | Univerzitet u Beogradu - Hemijski fakultet | sr |
dc.citation.spage | 1 | |
dc.citation.epage | 67 | |
dc.type.version | publishedVersion | sr |
dc.identifier.rcub | https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_5469 |