Претраживање
Приказ резултата 1-3 од 3
Ispitivanje interakcija odabranih masnih kiselina i C-fikocijanina iz cijanobakterije Arthrospira platensis
(2023)
C-fikocijanin (C-PC) pripada fikobiliproteinima (PBP) - obojeni pomoćni pigmenti u fotosintezi vrsta razdela Cyanobacteria i Rhodophyceæ, kao i klase Cryptophyceæ - zajedno sa fikoeritrinom (PE), fikoeritrocijaninom (PEC) ...
Ispitivanje interakcija C-fikocijanina sa odabranim vitaminima
(2023)
Fikobilinski proteini, glavni proteini cijanobakterija i crvenih algi, su sve popularniji za primenu u industiji hrane zbog svojih raznolikih boja, kao i u biomedicini zbog svojih bioaktivnih svojstava. Kovalentno vezane ...
Ispitivanje interakcija malih molekula iz hrane sa C-fikocijaninom u fiziološkim uslovima
(2023)
Fotosintetski fikobilinski proteini iz cijanobakterija (modro-zelene alge) sve se više koriste u industriji hrane zbog intezivnih i živopisnih boja, kao i zbog zadovoljavajućih nutritivnih vrednosti i biološke aktivnosti. ...