Ispitivanje antimikrobne i antioksidativne aktivnosti biopolimernih nanoemulzija
Authorized Users Only
2020
Bachelor Thesis (Published version)
,
Univerzitet u Beogradu - Hemijski fakultet
Metadata
Show full item recordAbstract
U okviru ovog završnog rada, analizirane su emulzije sintetisane na Institutu za Multidisciplinarna Istraživanja, koje su se sastojale iz biopolimerne matrice (kombinacija pektina, hitozana i želatina) u koju su inkorporirana etarska ulja i nanočestice oksida metala ili soli metala.
Cilj ovo završnog rada bio je ispitivanje antimikrobna i antioksidativna aktivnost navedenih emulzija i stoga je trebalo odgovoriti na sledeća pitanja.
Da li biopolimerne nanoemulzije pokazuju antimikrobnu aktivnost na sojeve mikroorganizama: E. coli, S. aureus, B. subtilis i C. albicans?
Odrediti koji uzorak biopolimerne nanoemulzije pokazuje sposobnost heliranja Fe2+.
Analizirati antioksidativnu aktivnost biopolimernih nanoemulzija.
Keywords:
biopolimeri / emulzije / antimikrobne i antioksidativne aktivnostiSource:
2020, 1-22Collections
Institution/Community
Hemijski fakultet / Faculty of ChemistryTY - THES AU - Eraković, Jovana PY - 2020 UR - https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/3961 AB - U okviru ovog završnog rada, analizirane su emulzije sintetisane na Institutu za Multidisciplinarna Istraživanja, koje su se sastojale iz biopolimerne matrice (kombinacija pektina, hitozana i želatina) u koju su inkorporirana etarska ulja i nanočestice oksida metala ili soli metala. Cilj ovo završnog rada bio je ispitivanje antimikrobna i antioksidativna aktivnost navedenih emulzija i stoga je trebalo odgovoriti na sledeća pitanja. Da li biopolimerne nanoemulzije pokazuju antimikrobnu aktivnost na sojeve mikroorganizama: E. coli, S. aureus, B. subtilis i C. albicans? Odrediti koji uzorak biopolimerne nanoemulzije pokazuje sposobnost heliranja Fe2+. Analizirati antioksidativnu aktivnost biopolimernih nanoemulzija. T1 - Ispitivanje antimikrobne i antioksidativne aktivnosti biopolimernih nanoemulzija SP - 1 EP - 22 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_3961 ER -
@misc{ author = "Eraković, Jovana", year = "2020", abstract = "U okviru ovog završnog rada, analizirane su emulzije sintetisane na Institutu za Multidisciplinarna Istraživanja, koje su se sastojale iz biopolimerne matrice (kombinacija pektina, hitozana i želatina) u koju su inkorporirana etarska ulja i nanočestice oksida metala ili soli metala. Cilj ovo završnog rada bio je ispitivanje antimikrobna i antioksidativna aktivnost navedenih emulzija i stoga je trebalo odgovoriti na sledeća pitanja. Da li biopolimerne nanoemulzije pokazuju antimikrobnu aktivnost na sojeve mikroorganizama: E. coli, S. aureus, B. subtilis i C. albicans? Odrediti koji uzorak biopolimerne nanoemulzije pokazuje sposobnost heliranja Fe2+. Analizirati antioksidativnu aktivnost biopolimernih nanoemulzija.", title = "Ispitivanje antimikrobne i antioksidativne aktivnosti biopolimernih nanoemulzija", pages = "1-22", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_3961" }
Eraković, J.. (2020). Ispitivanje antimikrobne i antioksidativne aktivnosti biopolimernih nanoemulzija. , 1-22. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_3961
Eraković J. Ispitivanje antimikrobne i antioksidativne aktivnosti biopolimernih nanoemulzija. 2020;:1-22. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_3961 .
Eraković, Jovana, "Ispitivanje antimikrobne i antioksidativne aktivnosti biopolimernih nanoemulzija" (2020):1-22, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_3961 .