Određivanje floralnog porekla propolisa LC‒MS tehnikom

Abstract

Cilj ovog rada je kvalitativna analiza metanolnih ekstrakata uzoraka propolisa iz okoline Novog Sada i Deliblatske peščare, primenom tečne hromatografije visokih perfomansi sa masenim detektorom (LC‒MS) kao i određivanje njihovog floralnog porekla. U tu svrhu su osim propolisa istom metodom analizirani i pupoljci tri vrsta topola, Populus nigra, Populus alba i Populus euro-americana koje rastu u neposrednoj blizini mesta uzorkovanja propolisa. Rezultati ovih analiza ukazuju da primenjenom LC‒MS tehnikom moguće veoma uspešno odrediti fenolni sastav smola, kako metanolnih ekstrakata propolisa tako i pupoljaka topola. Ukupno je detektovano 37 i tentativno identifikovano 35 različitih jedinjenja u ekstraktima fenolnih smola pupoljaka topola dok je u ekstraktima propolisa okarakterisano 58 i tentativno identifikovano 56 jedinjenja. Na osnovu dobijenih i podataka iz literature utvrđeno je da ispitivani uzorci propolisa pripadaju takozvanom topola tipu ili ravničarskom tipu propolisa tipičnom za kontinentinentalni deo Evrope.