Crvene alge i njihove bioaktivne komponente
Članak u časopisu (Objavljena verzija)
Metapodaci
Prikaz svih podataka o dokumentuApstrakt
Crvene alge jedne su od (naj)starijih fotosintetskih organizama na Zemlji i koriste se u ishrani
čoveka od samih početaka ljudske civilizacije. One nalaze sve veću primenu ne samo u prehrambenoj industriji, već i u medicini, kozmetici i proizvodnji visokovrednog biogoriva. U ovom članku su ukratko prikazane najvažnije bioaktivne komponente crvenih algi, uz kratak osvrt na nutritivnu vrednost algi i značaj postojeće/buduće primene bioaktivnih jedinjenja crvenih algi u proizvodnji dodataka ishrani i farmaceutika.
Algae have an extremely important role in the
ecosystem. Тhe nutritional potential of these marine
organisms could be greatly exploited in reducing world
hunger. Red algae are extremely rich in bioactive
components with proven benefits for human health. In this
article, the structure and emerging roles of these
compounds are briefly presented.
Ključne reči:
crvene alge / bioaktivne komponente / Nori / fikoeritrinIzvor:
Hemijski pregled, 2019, 60, 4, 78-84Izdavač:
- Beograd : Srpsko hemijsko društvo
Kolekcije
Institucija/grupa
Hemijski fakultet / Faculty of ChemistryTY - JOUR AU - Simović, Ana PY - 2019 UR - http://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/5352 AB - Crvene alge jedne su od (naj)starijih fotosintetskih organizama na Zemlji i koriste se u ishrani čoveka od samih početaka ljudske civilizacije. One nalaze sve veću primenu ne samo u prehrambenoj industriji, već i u medicini, kozmetici i proizvodnji visokovrednog biogoriva. U ovom članku su ukratko prikazane najvažnije bioaktivne komponente crvenih algi, uz kratak osvrt na nutritivnu vrednost algi i značaj postojeće/buduće primene bioaktivnih jedinjenja crvenih algi u proizvodnji dodataka ishrani i farmaceutika. AB - Algae have an extremely important role in the ecosystem. Тhe nutritional potential of these marine organisms could be greatly exploited in reducing world hunger. Red algae are extremely rich in bioactive components with proven benefits for human health. In this article, the structure and emerging roles of these compounds are briefly presented. PB - Beograd : Srpsko hemijsko društvo T2 - Hemijski pregled T1 - Crvene alge i njihove bioaktivne komponente VL - 60 IS - 4 SP - 78 EP - 84 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_5352 ER -
@article{ author = "Simović, Ana", year = "2019", abstract = "Crvene alge jedne su od (naj)starijih fotosintetskih organizama na Zemlji i koriste se u ishrani čoveka od samih početaka ljudske civilizacije. One nalaze sve veću primenu ne samo u prehrambenoj industriji, već i u medicini, kozmetici i proizvodnji visokovrednog biogoriva. U ovom članku su ukratko prikazane najvažnije bioaktivne komponente crvenih algi, uz kratak osvrt na nutritivnu vrednost algi i značaj postojeće/buduće primene bioaktivnih jedinjenja crvenih algi u proizvodnji dodataka ishrani i farmaceutika., Algae have an extremely important role in the ecosystem. Тhe nutritional potential of these marine organisms could be greatly exploited in reducing world hunger. Red algae are extremely rich in bioactive components with proven benefits for human health. In this article, the structure and emerging roles of these compounds are briefly presented.", publisher = "Beograd : Srpsko hemijsko društvo", journal = "Hemijski pregled", title = "Crvene alge i njihove bioaktivne komponente", volume = "60", number = "4", pages = "78-84", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_5352" }
Simović, A.. (2019). Crvene alge i njihove bioaktivne komponente. in Hemijski pregled Beograd : Srpsko hemijsko društvo., 60(4), 78-84. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_5352
Simović A. Crvene alge i njihove bioaktivne komponente. in Hemijski pregled. 2019;60(4):78-84. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_5352 .
Simović, Ana, "Crvene alge i njihove bioaktivne komponente" in Hemijski pregled, 60, no. 4 (2019):78-84, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_5352 .