Претраживање
Приказ резултата 1-10 од 23
Metalomika benignih i malignih oboljenja tiroidne žlezde
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 2019)
Etiologija tiroidnih oboljenja je nedovoljno prouĉena i najnoviji literaturni podaci ukazuju da bi metali mogli da igraju kljuĉnu ulogu u patogenezi velikog broja poremećaja, ukljuĉujući i bolesti tiroidne ţlezde. S tim u ...
Proteinski inženjering celobioza - dehidrogenaze iz Phanerochaete chrysosporium u cilju povećanja oksidativne stabilnosti za primenu u biokatalizi
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 2019)
Celobioza – dehidrogenaza poreklom iz Phanerochaete chrysosporium, gljive bele truleži, pripada ekstracelularnim oksidoredukcionim enzimima i katalizuje oksidaciju β – 1,4 – glikozidno vezanih oligosaharida poput celobioze ...
Proteomika posttranslacionih i hemijskih modifikacija proteina i interakcije proteina od značaja u alergiji na hranu
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 2019)
Alergija na hranu je reakcija preosetljivosti imunskog sistema na hranu koja dovodi dostvaranja IgE antitela. Ne postoji efikasan tretman i izbegavanje namirnica koje izazivajusimptome je jedini način za sprečavanje ozbiljnih ...
Struktura i funkcija proteina mleka modifikovanih u Majarovoj reakciji
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 2019)
Majarova reakcija (MR) je spontana reakcija izmeĊu karbonilne i amino grupe iod velikog je znaĉaja u hemiji hrane. Proteini modifikovani u MR imaju poboljšanetehno-funkcionalne osobine i nalaze primenu u prehrambenoj ...
Digestomika alergena kikirikija i karakterizacija fragmenata otpornih na proteolizu
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 2019)
INFOGEST metoda predstavlja standardizovani protokol za in vitro simulacijudigestije kompletne hrane, zasnovanom na fiziološki relevantnim uslovima. Predmetrada ove disertacije je ispitivanje digestibilnosti alergena ...
Halofitne biljne vrste - izolovanje i karakterizacija sekundarnih metabolita
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 2019)
Predmet proučavanja ove doktorske disertacije su sekundarni metaboliti halofita(biljaka koje naseljavaju staništa sa visokim sadržajem soli). U Srbiji se zaslanjenastaništa uglavnom javljaju na teritoriji Vojvodine. U ovom ...
Efekti proteazne aktivnosti aktinidina na integritet ćelija intestinalnog epitela
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 2019)
Gastrointestinalna barijera izgrađena je od veoma kompleksne mreže ćelija, mukusa i drugih važnih komponenti imunog sistema. Epitelni sloj ćelija gastrointestinalnog trakta predstavlja važnu komponentu urođene imunosti ...
Specijalizacija oksianjona metala iz vode na magnetičnom amino-funkcionalizovanom polimeru
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 2019)
U ovom radu je suspenzionom kopolimerizacijom in situ u prisustvu nanočestica magnetita obloţenih (3-aminopropil)trimetoksisilanom (APTMS) sintetisan magnetični polimerni nanokompozit glicidilmetakrilata (GMA) i ...
Razvoj novih 4,10-diazahrizenskih i 1,5-naftiridinskih inhibitora virusa ebole
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 2019)
Ebolavirus je rod virusa iz familije Filoviridae, endemski prisutan u Subsaharskoj Africi. Vrste koje pripadaju ovom rodu uzročnici su smrtonosne hemoragijske groznice kod ljudi i primata, a otkrivene su, kao i njima srodni ...
Optimizacija produkcije levana bakterije Bacillus licheniformis i primena u sintezi kopolimera
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 2019)
U okviru ove doktorske disertacije proučavan je uticaj različitih uslova fermentacijena produkciju levana bakterije Bacillus lichenifomis NS032, ispitivana struktura dobijenogpolisaharida i sintetisani kalemljeni kopolimeri ...