Претраживање
Приказ резултата 1-1 од 1
Ispitivanje potencijala amiloida dobijenih od lizozima za vezivanje jona teških metala i prehrambenih boja
(2020)
Predmet rada je ispitivanje sposobnosti vezivanja Cd2+, Pb2+ i boja za hranu E124 i E133 od strane amiloidnih vlakana dobijenih iz lizozima.
Cilj ovog rada je da se pokaže da amilodna vlakna dobijena iz lizozima imaju ...