Претраживање
Приказ резултата 1-1 од 1
Uticaj prisustva amiloidnih struktura na hidrolizu azokazeina
(2020)
Predmet ovog rada je ispitivanje proteolitičke aktivnosti amiloidnih fibrila ovalbumina koji su formirani u prisustvu odgovarajućih jona metala – Fe3+, Zn2+, i Cu2+.
Cilj rada je da se testira proteolitička aktivnost ...